Por Javier Chaparro
Lo que veis en las imágenes es el resultado de la creatividad de un agricultor japones de la isla de Shikoku, que hace 20 años se le ocurrió crear las sandías cuadradas y hoy hay toda un industria con miles de personas que dependen de ellas. Se puede conseguir en todos los supermercados de Tokio y Osaka y su precio oscila al rededor de los US$ 8,3 dolares por sandía, y las sandías normales o redondas valen US$1,5 o US$2,0 dolares
Su elaboración es cosa sencilla, al iniciar el crecimiento de la fruta los agricultores colocan un envase de vidrio cuadrado y dejan que siga su normal desarrollo. Un curioso invento con mucha creatividad.
En China, la sandía (llamada xigua que literalmente significa “melón del oeste”) es una de las frutas más populares del verano, aunque algunas variedades también se cultivan y venden en la estación otoñal.
Las sandías más famosas de China son las de la región noroccidental de Xinjiang, cerca de los grandes desiertos del país, donde el clima cálido y seco favorece los cultivos frutales. Otro país donde se venden sandías de forma cúbica -e incluso piramidal- es Japón, donde se logran estas formas con técnicas similares a las del cultivo de bonsáis.
Vía: Top of de Mountains
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